Carne e salumi
In questa sezione troverete il meglio della norcineria artigianale italiana, con chicche territoriali di nicchia: dalla testa in cassetta alla ‘nduja, dal prosciutto di Parma alla pancetta piacentina, dal salame d’oca ai ciccioli di maiale. Sapori inediti e gesti tramandati da generazioni di artigiani, che hanno fatto della qualità e dell’eccellenza le loro priorità.
Soppressata piccante Salumificio Santoro
Arricchita con il peperoncino, ha un gusto in perfetto equilibrio tra il piccante e il sapido. Pr...
Spalla Franchi Salumi
Polpa di spalla rifilata e disossata, questo prodotto viene salato con sale e spezie toscane. Mol...
Spalla Cruda di Antiche Razze Antica Corte Pallavicina
Salume crudo a pezzo anatomico intero e stagionato. Il prodotto è ottenuto dalla macellazi...
Spalla cruda Paleta Nobile Devodier
Una creazione gourmet limitata, dal carattere forte, nata dall’affinamento di un prodotto r...
Speck naturale senza conservanti 12 mesi Dal Massimo Goloso
Lo speck al naturale Dal Massimo Goloso viene prodotto con una parte della coscia del suino trent...
Stinco al Lard d'Arnad Arnad Le Vieux
Ricavato dalla coscia del maiale durante il disosso, lo stinco viene immerso per circa una ventin...
Valle d'Aosta Lard d'Arnad DOP Arnad Le Vieux
Il Valle d’Aosta Lard d’Arnad DOP si ottiene con tecniche di lavorazione ancora rigor...
“Gran Culatta” Casa Graziano Casa Graziano
“Dal cuore del prosciutto il gusto dell’italianità”
Dalle migliori ...
“Spalla Cruda” Casa Graziano Casa Graziano
“Il davanti che conquista”
Da suini italiani la tradizione di una lavorazione ar...