Conserve
Le conserve sono figlie di una cultura contadina e povera che ricorreva a escamotage per modificare, contrastare e controllare i tempi naturali dei prodotti, rendendoli disponibili anche al di là delle loro stagioni. Mostarde autentiche, giardiniere buonissime, pomodori semi-dry coltivati in riserve naturali, peperoni cruschi, carciofi e altri barattoli contenti il meglio della biodiversità ortofrutticola italiana.
Lumache al naturale extra grandi Lumache della Brianza
Polpa di lumaca di dimensione molto grande, pulita e precotta al vapore, conservata in salamoia (...
Lumache al naturale grandi Lumache della Brianza
Polpa di lumaca di dimensione grande, pulita e precotta al vapore, conservata in salamoia (acqua ...
Lumache al naturale medie Lumache della Brianza
Polpa di lumaca di dimensione media, pulita e precotta al vapore, conservata in salamoia (acqua e...
Lumache al sugo Lumache della Brianza
Carne di lumache Helix cucinate con pomodoro, scalogno, sedano, carote, vino bianco, olio di semi...
Lumache trifolate Lumache della Brianza
Lumache Helix sgusciate e condite con sedano, prezzemolo, olio d’oliva, cipolla, burro, vin...
Lumache vive Lumache della Brianza
Lumache Helix Aspersa Muller di pezzatura media, allevate a ciclo naturale completo nei recinti. ...
Melanzane casarecce Delizie Vaticane di Tropea
Un condimento casareccio a base di melanzane, carote, peperoni, aceto, sale, olio d'oliva e origa...
Melanzane rosse in olio extra vergine Masseria Mirogallo
Introdotta in Italia nella prima metà del Novecento a opera di alcuni agricoltori lucani, ...
Minestrone classico DelSanto
Zuppa di verdura già pronta da gustare. Le verdure usate sono di origine italiana, consegn...