Perchè ci credo

Lecce - LE

Perché ci credo è una piccola azienda artigianale che prepara sughi, pesti e sottoli, senza additivi e conservanti e con materie prime locali, cucinate in pentola, come si deve.

Nata nel 2007, l’azienda ha alle spalle la passione di Enrico De Lorenzo e la sua esperienza di tecnologo alimentare, maturata in 25 anni di studi e ricette, in collaborazione con imprese private, Università ed enti di ricerca.

Il significato del nome lo spiega lo stesso titolare. ‘Perché ci credo, lo so, non è un nome usuale per un’azienda alimentare, ma è quello che sento per i miei prodotti.

Ci credo perché sono veri, preparati come si faceva in casa una volta, con tutto il tempo e l’amore che serve. Perché non conoscono conservanti o additivi, ma solo il gusto intenso di materie prime di primissima scelta, tutte a km zero!
Ci credo perché studio e realizzo ricette da sempre, collaborando con Università ed enti di ricerca e perché mi piacciono le cose fatte bene, che poi (se ci fai caso) ci rendono sempre un po’ più felici. Ecco perché ci credo e penso che valga la pena assaggiare con il tuo palato’.