Carne e salumi
In questa sezione troverete il meglio della norcineria artigianale italiana, con chicche territoriali di nicchia: dalla testa in cassetta alla ‘nduja, dal prosciutto di Parma alla pancetta piacentina, dal salame d’oca ai ciccioli di maiale. Sapori inediti e gesti tramandati da generazioni di artigiani, che hanno fatto della qualità e dell’eccellenza le loro priorità.
Filetto Lardellato Salumificio Santoro
Che ci sia un’occasione speciale o quotidiana, il gusto e il profumo unici del Filetto Lard...
Finocchiona IGP Franchi Salumi
Salume prevalentemente toscano dal sapore inconfondibile di Finocchietto selvatico, composto da u...
Finocchiona IGP Antica Macelleria Falorni
La Finocchiona IGP, celebre specialità toscana, porta con sé i profumi inconfondibi...
Guanciale affumicato Salumificio Santoro
Il Guanciale Affumicato si ricava dal taglio del maiale dal grasso più nobile, che viene o...
Guanciola Franchi Salumi
Prodotto ricavato dalla guancia del maiale, si presenta prevalentemente grassa, con un filo di ma...
Il Guanciale Antica Macelleria Falorni
Una specialità dal sapore intenso e autentico. Si stagiona con sale e pepe finché n...
Il Prosciutto di Collina I Molinaro
Viene prodotto utilizzando esclusivamente cosce selezionate e ingredienti naturali (aglio, sale e...
Il Salame "al vino Chianti DOCG" Antica Macelleria Falorni
Un perfetto connubio tra i sapori della Toscana. La preparazione di questo salame prevede l&rsquo...
Il Salame all'aroma di tartufo Antica Macelleria Falorni
L’aggiunta dell’aroma di tartufo all’impasto e una lenta stagionatura fanno di ...