Conserve
Le conserve sono figlie di una cultura contadina e povera che ricorreva a escamotage per modificare, contrastare e controllare i tempi naturali dei prodotti, rendendoli disponibili anche al di là delle loro stagioni. Mostarde autentiche, giardiniere buonissime, pomodori semi-dry coltivati in riserve naturali, peperoni cruschi, carciofi e altri barattoli contenti il meglio della biodiversità ortofrutticola italiana.
Carciofotto Pugliese Agricola Fratepietro
Il Carciofotto locale di Puglia viene lavorato a mano subito dopo la raccolta, lessato in aceto d...
Castagne sciroppate Alpenzu
Le castagne al naturale sono preparate con ingredienti di prima qualità allo scopo di offr...
Cipolla in agrodolce Delizie Vaticane di Tropea
Filetti di cipolla rossa di Tropea Calabria IGP marinati con aceto, zucchero, sale, uva passa e o...
Cipolla marinata alla "Donna Canfora" Delizie Vaticane di Tropea
Una ricetta presa da una vecchia leggenda paesana. Cipolla rossa di Tropea Calabria IGP marinata ...
Cipolline Borrettane DelSanto
La cipolla ha un consistente valore nutritivo grazie alla presenza di sali minerali, vitamine, fl...
Crema agli asparagi bianchi Nonno Andrea
Le creme Nonno Andrea contengono circa il 90% di verdura di produzione aziendale che arriva fresc...
Crema ai 4 formaggi Alpenzu
Prodotta con Fontina D.O.P., Parmigiano D.O.P., Gorgonzola D.O.P. e formaggio da tavola, mantiene...
Crema di carciofini in Denocciolato di Bosana Azienda Agricola Fratelli Pinna
Crema di carciofino spinoso sardo in olio extravergine d’oliva “Denocciolato di Bosan...
Crema di cime di rape Masseria Mirogallo
Ricche di fibre, vitamine e sali minerali, le cime di rape sono un ortaggio estremamente versatil...