Creati per ogni occasione, sono prodotti solo con farina macinata a pietra da grano italiano, burro belga ottenuto per centrifuga e uova fresche da galline allevate a terra da allevamenti locali. Dai gusti classici, come i Suspiros al burro e il Cacao e Nocciole, si arriva a quelli più particolari come il Cardamomo e Pepe Jamaica, Liquirizia e Cioccolato oppure Jalapeño Chipotle e Cioccolato Fondente.
Ovviamente senza aromi sintetici, coloranti o conservanti. Solo spezie in purezza, frutta auto-candita come quelli al limone oppure con nocciole IGP del Piemonte.
Biscotto semplice sì, ma mai banale. Il sapore è dato semplicemente dal mix  degli ingredienti. Sinceri, schietti. Per accompagnare una birra, un distillato o semplicemente per uno sfizio fuori pasto, è sempre un buon motivo per degustarli.