Caponata Siciliana
La caponata, la zuppa di ceci, i pesti e l’olio extravergine di oliva sono sapori che ci riportano alla dispensa di casa, magari quella in campagna dei nonni. La peculiarità di Terre dei Nonni è provare a far sì che quel sapore antico e casalingo passi dalla bocca e raggiunga il sentire più genuino, risvegliando piacevoli ricordi.
La caponata Terre dei Nonni riporta il gusto intenso della Sicilia direttamente sulla tavola.
PRINCIPALI INGREDIENTI UTILIZZATI
Melanzane, pomodoro, cipolla, sedano, uvetta passa, mandorle, olive verdi, capperi, olio extravergine di oliva, basilico, pepe nero, aceto, peperoncino, cacao amaro, zucchero, sale.