Delixia

Spoltore - PE

DeliXia® produce il Dolce di Latte o Dulce de leche in Italia, giocando sulle emozioni del passato grazie al gusto vellutato e sfizioso che ricorda le caramelle Mou. Oggi è possibile, grazie all'Azienda Abruzzese, avere a disposizione una vasta gamma da inserire nelle diverse lavorazioni legate al mondo della gelateria, pasticeria, caffetteria, yogurteria, show room alimentari, negozi specializzati e certificati. Dal 2016, grazie al raddoppio produttivo, viene utilizzato non solo come prodotto finito, ma anche come materia prima e semilavorato.

Presente sul prontuario AIC ( Associazione Italiana Celiachia); con latte delattosato, adatto agli intolleranti al lattosio; senza coloranti né conservanti; OGM free e senza oli e grassi vegetali aggiunti (olio di palma). Il dulce de leche DeliXia® si propone in tutti i settori gastronomici in una veste adatta a soddisfare le diverse esigenze nutrizionali. Da quattro anni ormai irrompe la versione BIO con certificazione ICEA. Il mercato delle gelaterie si arricchisce grazie a questa opzione naturale: oltre che come “pasta” per realizzare il gusto, viene usato anche come ingrediente da farcitura per torte gelato, semifreddi, dessert, in pasticceria su pasticcini, croissant.

Nel 2017 entra nel team, posizionandosi sul gradino più alto, il Dolce di latte Elite che conta una generosa percentuale di latte di origine Biologica che lo caratterizza nel nome e nel gusto. Lo zucchero di canna, scelto come alternativa, soddisfa le esigenze e la cura dei valori nutrizionali. Merita risalto l’introduzione dello sciroppo d’acero, che del tutto innovativo in questa crema spalmabile, le conferisce una nota vellutata al palato e infine l’unione con il sale integrale di Cervia che attribuisce caratteristiche organolettiche di prestigio.

DeliXia® da sempre amplia la sua proposta di servizi con altri articoli che hanno "sposato" il dolce di latte in modo da aumentare le opportunità. Il panettone e la colomba, artigianali a lievitazione naturale frutto di una co-branding, hanno riscosso un ottimo successo tra gli estimatori del gusto e della qualità. DeliXia® collaboracon i migliori distributori nazionali, importatori esteri, grossisti specializzati nei settori gelateria, pasticceria, Ho.Re.Ca.