Azienda Agricola Fratelli Pinna

Ittiri - SS

Da più di cent’anni l'azienda agricola Fratelli Pinna produce grandi oli senza spremere la natura. Il nocciolo della filosofia aziendale è la ricerca della qualità attraverso il rispetto e la valorizzazione di un territorio così ricco da offrire tutti gli ingredienti necessari per una produzione agricola di qualità superiore.

Compresa l’energia. Gran parte del processo produttivo è infatti alimentata dal sole e dalle olive. L'azienda ricicla i noccioli per estrarne preziosa energia che si somma a quella fornita dagli impianti fotovoltaici. Analogamente, il frantoio a due fasi estrae l’olio, sfruttando l’acqua vegetale contenuta nelle olive, senza alcun impiego di risorse idriche esterne.

Nascono così i tre oli, tutti rigorosamente monovarietali (di sola Bosana), ma contraddistinti da specifiche e inconfondibili proprietà organolettiche:
• l’olio Antichi Uliveti del Prato
• il Denocciolato di Bosana secondo Veronelli
• il Maccia d’Agliastru
Veri e propri gioielli di famiglia, capaci di suscitare l’acclamazione unanime di stampa e consumatori, aggiudicandosi i più importanti premi e riconoscimenti.

Con lo stesso ossequioso approccio e con identici risultati qualitativi, l'azienda si dedica anche agli altri prodotti che arricchiscono l’offerta del marchio: le conserve, i vini - Àgale, il Vermentino di Sardegna DOP - e Okila - il Cannonau di Sardegna DOP, il pane e la pasta (questi ultimi protagonisti del brand dedicato Eticalimenta).

Tutti naturali. Tutti autenticamente sardi. Tutti prodotti nel pieno rispetto della terra che li rende possibili. Perché l’unico impatto da avere è quello con il cuore di chi ci sceglie. E non soltanto in senso figurato. Da qualche anno l'azienda destina infatti le sanse delle olive all’industria farmaceutica, che ne estrae principi attivi preziosi per combattere diverse patologie cardiache.