Nome del vino: OKILA
Annata: 2016
Paese : ITALIA
Regione: SARDEGNA
Microzona: LOGUDORO
Qualità: D.O.C.
Denominazione: CANNONAU DI SARDEGNA
Data di uscita sul mercato: 2018

Un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati, ha un bouquet lungo, elegante, con sentore di marasca, frutti di bosco e rosa appassita, al gusto si presenta ampio, vellutato, morbido e corposo. Si abbina ai piatti della cucina di terra, ai pesci grassi, ai formaggi stagionati.

TIPOLOGIA: SECCO
Agricoltura: I sesti di impianto sono di 2,5 m tra le file e di 1 m sulla fila. La forma di allevamento è a spalliera con potatura guyot, la quale impone il rinnovo annuale del capo a frutto. Il terreno è concimato ad anni alterni con concimi organici compostati e lavorato meccanicamente.
Vinificazione e affinamento: Uve vendemmiate a maturazione inoltrata, vinificate in serbatoi d’acciaio, con macerazione per tre settimane a temperatura controllata e con lieviti selezionati. Stabilizzazione e filtrazione all’imbottigliamento.
Longevità: 5 anni e più.
Età media delle viti: 15 anni.
Residuo zuccherino: 1,6 g/l
Grado alcolico: 14,80% vol.
Acidità: 5,2 g/l
Tipo di terreno: calcareo.
Impianto della vigna: 2000
Irrigazione: NO
Varietà: Cannonau 100%

FORMATI - QUANTITÀ
0,75 lt - 6 pezzi per cartone - 100 cartoni per pallet