Dai migliori tagli di carne provenienti dagli allevamenti di San Patrignano nascono i salumi di eccellenza di San Patrignano tutti senza nitriti e nitrati con l’aggiunta di solo sale e aromi naturali e stagionati in celle in pietra naturale situate nella zona del Montefeltro.
Il Salame Nostrano viene prodotto con carni di suino degli allevamenti di San Patrignano. Ottenuto dalle migliori rifilature di prosciutto, lombo e pancetta condite con sale, pepe e vino, insaccato in budello naturale tipo “gentile” e stagionato in ambiente naturale per almeno 2 mesi. Componente aromatica intensa.
Peso indicativo 500 g