Classificazione: DOC
vitigno Uve biologiche: 100% Glera
ubicazione vigneto: I vigneti La Jara si trovano alle pendici delle colline di Conegliano e Valdobbiadene.
terreni: Le terre sono costituite da sassi, che accumulano calore durante il giorno per restituirlo lentamente la notte, esaltando nell’uva i profumi freschi e varietali.
sistema di allevamento: Sylvoz
tecnica di vinificazione: Rifermentazione naturale in autoclave di acciaio inox tramite il metodo “Martinotti - Charmat”.
gradazione alcolica: 11.50 % Alc./Vol.
formati disponibili: 0.75L

Colore e perlage: Colore giallo paglierino tenue, con un perlage fine e persistente.
profumo: Delicati profumi di fi ori bianchi, evidenti note di mela golden, frutta esotica e agrumi.
gusto: In bocca è fresco, fruttato ed elegante, ma allo stesso tempo piacevolmente morbido.
servizio: Va servito a 6 - 8° C stappato al momento.
abbinamenti: Ottimo come aperitivo. Ideale con crostata di mele, strudel di mele e panettone classico.