Colonna - Molise D. O. P.

Colonna - Molise D. O. P.

D.O.P. Molise (Denominazione di Origine Protetta), prodotto con le cultivar Leccino, Gentile di Larino e Rosciola: tre varietà molisane selezionate per quest’olio di colore giallo dorato intenso con riflessi verdi, limpido. Al naso si offre potente e complesso, dotato di ampi sentori di pomodoro acerbo e banana, arricchiti da note floreali di glicine e mimosa. Al gusto è avvolgente e fine, con toni di verdure fresche ed erbe balsamiche, dove si ritrovano il rosmarino e la salvia. Fruttato medio, amaro e piccante presenti ed equilibrati, con finale dolce di mandorla.
Ideale su bruschette, zuppe di ceci, agnello al forno, pollo arrosto e formaggi caprini.
Anfora: 250 ml e 750 ml
Bottiglie quadre: 500 ml

PRINCIPALI INGREDIENTI UTILIZZATI

Tre varietà di olive molisane: Leccino, Gentile di Larino e Rosciola.

Marina Colonna

Marina Colonna

S. Martino in Pensilis - CB

Masseria Bosco Pontoni
86046 S. Martino in Pensilis CB
Tel. 0875603006
www.marinacolonna.it/

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