Schioppettino
Vigneto a dimora nel 1980, nelle immediate vicinanze dell'azienda. Composto da vecchi cloni e allevato a guyot. Di colore rosso carico, con sfumature granate, il profumo è intenso, balsamico e speziato. Al naso sono percepibili sentori di frutta rossa matura che ricorda la mora selvatica. In bocca sensibili note di barrique conferiscono complessità e struttura. Sapore pieno, deciso, ma morbido.
PRINCIPALI INGREDIENTI UTILIZZATI
Schioppettino 100%.