Vino prestigioso, di grande effetto, ha un profumo elegante, intenso ed è piacevolmente fruttato. Dal colore giallo paglierino dai riflessi luminosi, è un vino dalla buona complessità olfattiva che ricorda sentori fruttati di pera, mela Golden e banana. E' etereo, fragrante e leggermente floreale. Secco, fresco, sapido e persistente al palato, ha una buona struttura ed è particolarmente piacevole da giovane. Ottimo fuori pasto, si abbina egregiamente con antipasti magri, minestre, risotti alle erbe e piatti di pesce. Dà il meglio di sè con ricette a base di asparagi DOP di Cimadolmo e con le uova. Va servito alla temperatura di 10-12 °C.