Olio extravergine di oliva di qualità, ottenuto tramite spremitura a freddo dalla selezione di olive di origine 100% italiana, in particolare dal territorio marchigiano.

All’olfatto è fruttato con lievi sentori di carciofo e mandorla.
Al gusto pieno, con ritorni vegetali, piacevolmente piccante con finale lievemente amaro. Alla vista un giallo dorato con leggere sfumature di verde.