Si contraddistingue in tazza per un gusto dolce ed equilibrato: cacao, prugna, nocciola. Corpo medio pieno, acidità medio bassa e un retrogusto leggero ed estremamente pulito.

Prodotto a San Juan del Rio Coco, da 600 piccoli coltivatori che si sono riuniti in una cooperativa per produrre un caffè di qualità 100% arabica, senza utilizzo di concimi chimici e pesticidi.
Un grande caffè biologico, rispettoso dell’ambiente.