Vino da uve Mantonico coltivate in Tenuta Rosaneti in agro di Rocca di Neto/Casabona su terreni argillosi e calcarei. Fermentazione in barrique con affinamento sui lieviti da 6 a 8 mesi e permanenza in bottiglia di un anno prima della commercializzazione. Periodo ottimale di consumo del vino: da tre a cinque anni.