Il desiderio di migliorarsi continuamente, partendo da antiche tradizioni, ha portato il Salumificio Santoro alla produzione di un insaccato in cui la sapienza dell’artigiano incontra il lavoro silenzioso del tempo e la saggezza della tradizione: DUECENTO, il Capocollo Santoro.
L’attesa lo caratterizza: dalla selezione di suini cresciuti allo stato brado, fino a un peso di 200 kg, al tempo necessario per il suo affinamento, dopo una lavorazione secondo la ricetta Santoro, 200 giorni.

Stagionatura
200 giorni

Consumo e conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, consumare entro 6 mesi dalla data di confezionamento.