Alicia Liquori

Salemi - TP

Alicia Liquori è un'azienda artigianale specializzata nella produzione e nell’imbottigliamento di liquori. Viene fondata dall’enologo Vincenzo Distefano nel novembre 2003, dopo decenni di ricerche e di esperimenti, con lo scopo di rivelare i segreti dei liquori tradizionali siciliani. L’azienda, oggi portata avanti dalla moglie e dalla figlia, ha sede in contrada Filci Castagna a Salemi, nel cuore di un territorio ricchissimo di storia e di cultura. Ed è proprio tra le colline di Salemi che svetta “Monte Polizo”, dal quale prende il nome un vasto territorio che sin dall’antichità, come dimostrano recenti scavi, ha rappresentato una sede privilegiata per l’insediamento di diversi popoli. Da questa collina nasce e ne prende il nome l’amaro Monte Polizo, ormai sinonimo di qualità e singolarità.

L’Amaro Monte Polizo, così come gli altri liquori creati dall’azienda salemitana, deve il suo esclusivo sapore alla dedizione, alla passione e alla professionalità del suo creatore Vincenzo Distefano. L'enologo di fine esperienza ha compiuto non pochi sacrifici per realizzare un marchio inconfondibile, puntando su tre obiettivi: la cura per la tradizione, l’amore per la qualità e il rispetto per l’identità. La filosofia guida dell’azienda è proprio quella di limitare la produzione di ogni singolo prodotto, a esclusivo vantaggio dell’eccellenza e dell’alta qualità. Il risultato è un prodotto genuino e dal sapore unico, come tutte le cose fatte con amore.

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