Le spaccatelle solo ottenute dalla lavorazione manuale del pomodoro lungo appena raccolto tagliato in 4 parti, lavorati secondo l’antica tradizione, non privato della buccia e condite con foglie di basilico. Pastorizzato con la delicata cottura a bagnomaria in modo da non alterarne il sapore. Pomodoro di origine controllata, provenienza: Italia. Senza l’aggiunta di acido citrico o altri composti chimici.