Salsa del tartufaio

Salsa del tartufaio

Una ricetta della tradizione, che unisce i funghi al tartufo. La salsa del tartufaio è molto golosa per farcire panini e focacce. Può essere usata anche per arricchire ripieni o accompagnare la carne. Si esprime al meglio, scaldata e in cottura.

PRINCIPALI INGREDIENTI UTILIZZATI

Funghi champignon (Agaricus bisporus), olive, olio di oliva, acqua, tartufo estivo italiano (Tuber aestivum vitt.) 3%, acciughe, capperi.

Savini Tartufi

Savini Tartufi

Montanelli - PI

Piazza Corradino D'Ascanio
56036 Montanelli PI
Tel. 0587628037
Fax 0587628833
www.savinitartufi.it/

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