È un riso di tipo japonica, gruppo “lungo A”, per fama è la varietà che rivaleggia con il Carnaroli: in particolare all’estero è associata all’idea di risotto. Ha il chicco grande, ha il chicco grande con una buona percentuale di amilosio, media collosità e buona tenuta alla cottura. Si presta molto bene per la preparazione di risotti, minestre insalate e timballi.

Peso: 500 g - 1 kg - 5 kg
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva
Peso Ho.Re.Ca. (contattare azienda)
1 kg - 5 kg Prodotto confezionato in atmosfera protettiva