![Ribolla Gialla](/uploads/2021/04/13/ribollagialla.jpg)
Ribolla Gialla
Situato proprio sotto la cantina di vinificazione, è stato piantato nel 1988 ed è allevato a guyot. Vitigno molto produttivo, che solo con potature severe e diradamento dei grappoli, può esprimere al meglio le sue caratteristiche varietali. Colore giallo paglierino scarico, con riflessi verdognoli. Profumo intenso e floreale, con ricordi di frutta fresca, mela e albicocca. Grazie al buono stato di maturazione delle uve, presenta delle note acide smorzate da una ampia complessità di corpo. Buona sapidità che rende il finale lungo e di piena piacevolezza.
PRINCIPALI INGREDIENTI UTILIZZATI
Ribolla gialla 100%.