Il Prosecco frizzante è un vino delicato di buona aromaticità ed eleganza. La sua grande freschezza esalta profumi fruttati e floreali con particolari sentori di pera, agrumi, frutta esotica. Un perlage fine e persistente dà vivacità al colore e solletica il palato in modo suadente e malizioso. Vino di colore giallo paglierino tenue reso cristallino dal perlage fine e persistente. Aromaticamente fruttato con evidenti sentori di pera e frutta a polpa bianca è in egual misura floreale con profumo di fiori a petalo bianco. Il suo bouquet fine e delicato è ben supportato da una giusta sapidità e freschezza al palato dove riemergono tutte le sensazioni floreali e fruttate percepite in precedenza. Una carbonica cremosa e vellutata in bocca dà un giusto equilibrio gusto-olfattivo e una suadente sensazione di vivacità. Un vino versatile da molti considerato da tutto pasto, ma ideale anche in molte altre occasioni della giornata dove si presta bene per un aperitivo o un brindisi con amici. E' consigliato in abbinamento ad antipasti, primi piatti o semplici secondi a base di pesce di mare o lago.
Temperatura di servizio consigliata: 6°- 8° C