Un formato originale come molti altri, ma dedicato alla preparazione di divertenti finger food e piatti semplici o elaborati frequentemente finalizzati in forno dagli chef. Semplice perché gradevole anche bollito e riempito con un dado di tonno crudo, stimolante nella ricetta che Massimiliano Alajmo propone alle Calandre già nel menù del dicembre 2017.
Formato unico nel suo genere perché perfettamente stabile nel piatto (al contrario delle cugine dondolanti, le conchiglie), permette di creare anche simpatiche combinazioni scenografiche.
Peperone di Grano 500 g