Il Frantoio Salvagno, dal 1978, ha iniziato il progetto “Olivicoltura Pulita”, organizzando convegni per i clienti e le Aziende Agricole che conferiscono le olive al frantoio. I prodotti biologici sono certificati BIOS. L'olio extra vergine di oliva biologica viene estratto a freddo, con temperatura controllata inferiore
a 27°C. Ha un colore verde con riflessi dorati, una limpidezza naturale e un profumo persistente. Al naso presenta fragranze di mandorla e in bocca è fruttato. Disponibile in formati da lt.0,5- lt.0,75- lt.5, è ideale a crudo con piatti di carne, di pesce e di verdure.