La Semidana è una cultivar presente in tutta la Sardegna e con particolare diffusione nell’area centrale. È stata selezionata da Accademia Olearia tra le sue produzioni per essere una delle protagoniste del progetto di valorizzazione delle cultivar tipiche della Sardegna. Il Semidana è un monocultivar che esprime un Extravergine dai toni amari leggeri, sentore di mela golden, mandorla e una grande impronta del piccante, la quale poi rimane al gusto con una nota gradevolmente persistente.

COME GUSTARLO AL MEGLIO
È un prodotto di media intensità le cui note ne consentono un utilizzo molto variegato. Oltre l’utilizzo a crudo, l’accostamento a degli sformati di patate o a delle verdure bollite sono tra quelli consigliati.
Formato: 50 cl