Spumante dolce dal colore rosato e dal piacevole profumo di moscato con sentori di confettura di fragola. Aromi esaltati dalla rifermentazione in autoclave. Ottenuto da uve prodotte dall’omonimo vitigno: incrocio per impollinazione tra il vitigno di Raboso Piave e il Moscato d’Amburgo. Spumante dolce di colore rosa cerasuolo con riflessi vivaci. Particolarmente suadente all'olfatto questo vino ricorda la confettura di fragola e l'albicocca matura ma la nota predominante è sicuramente l'aroma di moscato. Forte di una buona acidità ereditata dal Raboso, il Bizzarro al palato appare comunque in perfetto equilibrio fra dolcezza e freschezza. Infine una carbonica cremosa e vellutata e un retrogusto aromatico e persistente donano al degustatore piacevoli emozioni. Ottimo vino da dessert, accompagna molto bene la pasticceria, in particolare i dolci secchi, le crostate. È gradevolissimo anche bevuto fuori pasto.
Va servito alla temperatura di 6-8 °C.