Eccellente vino rosso austero e di carattere, da molti considerato un egregio rappresentare del territorio in tutta la sua magnificenza e tipicità. Brumanera offre a chi lo degusta la possibilità di riconoscere la genuinità di un territorio vocato e ritrovare in esso la spontaneità e la passione della sua gente dedita da lunghissimo tempo alla viticoltura e volenterosa di esprime la sua riconoscenza ad essa attraverso la magistrale arte enologica. Vino rosso rubino intenso con riflessi violacei, con l' invecchiamento acquista una elegante tonalità granata. Gentile ma allo stesso tempo di carattere, all' olfatto esalta note di frutta rossa matura, marasca, amarena e confettura, profumi che uniti ai nobili sentori speziati e di vaniglia, conferiti dall' invecchiamento in rovere, creano un ventaglio di aromi squisitamente intrigante. La sua piacevole tannicità maturata con l'affinamento in legno e la sua freschezza tipica del Raboso Piave sono in perfetta sintonia con la soave dolcezza data dal Raboso passito, componente impotante e non trascurabile che lo rende un vino austero, sapido, persistende e piacevolmente armonico. Brumanera esalta le sue caratterische in abbinamento con piatti importanti a base di carni rosse alla griglia o alla brace e cacciagione. E' consigliato con i formaggi stagionati e i salumi, ma si esprime benissimo anche da solo, quale compagno di meditazione.
Temperatura di servizio consigliata: 16 - 18° C