Lardo Affumicato
Il Lardo Affumicato è l’ultimo nato di casa Arnad Le Vieux. Grazie a una raffinata affumicatura, il delicato gusto del Lardo ne prende una caratteristica unica nel suo genere. Per affinare il suo sapore viaggia fino al Trentino-Alto Adige, dove l’arte dell’affumicatura è una tradizione fin dall’antichità. In questa terra, il lardo viene affumicato con metodo naturale, usando legno di faggio, che dona un profumo e un gusto inconfondibile.
PRINCIPALI INGREDIENTI UTILIZZATI
Spallotto di suino Nazionale, acqua, sale, aglio, lauro, rosmarino e salvia; affumicatura naturale con legno di faggio.
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