Fichi secchi ripieni con mandorla di Toritto e ricoperti di cioccolato extra fondente al 70%. I fichi sono lavorati singolarmente a mano, pezzo per pezzo, per non tradire in alcun modo l’antica tradizione pugliese. I fichi mandorlati, altresì detti “fichi maritati”, sono costituiti da pochi semplici ingredienti, provengono da una tradizione pugliese antica e preziosa, tanto da esser diventata, nel 2012 uno dei presidi Slow Food in Italia.