Classico e intramontabile cioccolatino piemontese, prodotto con pregiati cacao e Nocciole Tonde e Gentili trilobate di collina, regine di questo territorio.
“La notte nel laboratorio di Castellazzo aveva un fascino particolare. Rispetto ad Alessandria, dove prima era la pasticceria, il paese era più silenzioso, passava meno gente e io potevo farmi compagnia grazie ai miei pensieri, ai miei sogni. In una di quelle notti sono nati i Cremini Giraudi”, racconta Giacomo Boidi.