Questa confettura viene realizzata con l'85% di prugne Susine, coltivate con metodo biologico, presso le falde del Vesuvio nell'azienda agricola Luigi Rea. Niente addensanti, conservanti e gelificanti. Solo frutta, zucchero di canna bio e succo di limone. Ottima sul pane, ma anche nelle torte e crostate.