L'albicocca Pellecchiella del Vesuvio è un frutto antico, molto pregiato. Cresce e matura nelle soleggiate terre Vesuviane, è un prodotto d’eccellenza della Campania. A differenza delle altre albicocche, la Pellecchiella ha una polpa particolarmente dolciastra, poco amarognola, è un ottimo ingrediente naturale per la preparazione di confetture, nettari, liquori e frutta sciroppata.
L'albicocca Pellecchiella utilizzata per produrre questa confettura viene coltivata con metodi biologici alle falde del Vesuvio, presso l'azienda agricola Luigi Rea.