La ICS Italiana Capers Sud S.r.l. confeziona e commercializza i capperi al sale, in una gamma assai vasta di confezioni e calibri (grandezze) capaci di soddisfare le richieste più esigenti della clientela presso la quale hanno riscosso crescenti indici di gradimento.
Il confezionamento al sale consente di mantenere inalterate nel tempo le caratteristiche del prodotto e di esaltarne l’aroma. I capperi per il loro sapore intenso in cucina hanno due funzioni principali: quella di esaltare i sapori dei cibi a cui vengono aggiunti e quella di aromatizzarli. Disponibili in diverse confezioni.