Farina di grano tenero tipo 2, per pane, pizza, dolci, grissini, biscotti, pasta fresca e ogni altro uso.
Grano tenero
La Farina di Mais Bramata ha un basso contenuto di grassi saturi e di sodio ed è ottenuta ...
La cucina valtellinese ha da sempre fatto ampio uso del grano saraceno; pizzoccheri, sciatt, pole...