Gli asparagi sono molto depurativi e diuretici, aiutano a eliminare il ristagno di liquidi nei tessuti. Sei di malumore? Allora gli asparagi fanno al caso tuo: secondo alcuni studi questi ortaggi avrebbero una funzione antidepressiva, probabilmente legata alla loro azione disintossicante e diuretica.
Il prodotto è già pronto, è sufficiente sgocciolarlo. Ideale come antipasto, contorno, gratinato al forno.