Trecce
I soci del Consorzio Seedcily coltivano un’ampia gamma di prodotti, esclusivamente biologici certificati, che si fregiano del marchio di qualità dell’Associazione Simenza, appartenenti all’agro-biodiversità siciliana (cereali, legumi, olive, uva, frutta e filiera lattiero casearia). Gli articoli che per primi saranno disponibili sul mercato sono quelli provenienti dalla filiera dei grani antichi e dei loro derivati.
Le Trecce appartengono alla linea Pasta Integrale a pietra e sono realizzate con varietà di Tumminia, molita a pietra naturale, in purezza, trafilata al bronzo ed essiccata a bassissima temperatura.
PRINCIPALI INGREDIENTI UTILIZZATI
Grano antico Tumminia.