Si presenta solubile, friabile e granuloso con un giusto equilibrio tra dolce e saporito, con note di frutta fresca, frutta secca e brodo di carne. Perfetto con vini di medio corpo e per dare gusto a tutti i piatti della tradizione italiana.
Prodotto da agricoltura biologica: prevede che tutti i passaggi eseguiti per la produzione siano certificati in base alle disposizioni di legge.