Parmigiano Reggiano - Prodotto di montagna 40 mesi e oltre - Intenso
Si presenta di colore giallo paglierino intenso, tendente all'ambrato. Prevalenti le note calde di spezie e profumo di fieno percepibili all'olfatto; all'aroma emerge la castagna ed il brodo di carne, leggermente piccante ed astringente. Da gustare in abbinamento a vini rossi strutturati e corposi.
PRINCIPALI INGREDIENTI UTILIZZATI
Latte proveniente da stalle di montagna, caglio, sale, 100% naturale, 0 conservanti e additivi.
Naturalmente privo di lattosio*
(*Il Parmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio: l'assenza di lattosio è conseguenza naturale del tipico processo di ottenimento del Parmigiano Reggiano. Contiene galattosio in quantità inferiore a 0,1 g/100g).
