Miele generalmente liquido, a cristallizzazione molto lenta, dal colore chiaro tendente al trasparente. L’aroma è delicato, raffinato e piacevole. Ricorda i fiori, le mandorle e le bacche di vaniglia. Dal sapore tenue, delicato e suadente, è definito dagli assaggiatori “confettato”. È dolce e setoso e invoglia sempre a un altro assaggio. Il retrogusto aggiunge una fresca nota di mandorla dolce. Il miele di acacia viene raccolto in primavera nei boschi di acacia in particolare delle Prealpi, ma è presente in tutta la penisola italiana. Lo “squeezer” è dotato di una valvola “dosa facile” che impedisce l’accidentale fuoriuscita del prodotto permettendovi di dolcificare comodamente caffè, bevande e infusi e di sperimentare in cucina con deliziosi abbinamenti gastronomici.
La linea MIELIZIA BIO - INSIEME PER LA BIODIVERSITÀ nasce dalla lunga esperienza che gli apicoltori di Conapi hanno rispetto alle tecniche di allevamento biologico delle api. Gli alveari sono collocati lontano da fonti di inquinamento e le api vengono allevate nel totale rispetto dei loro bioritmi, curate con sistemi naturali per difenderle dalle malattie. I mieli Mielizia non sono pastorizzati: vengono prodotti a una temperatura mai superiore a 40°, la temperatura dell’alveare, per mantenere intatti sapore, profumo e principi nutritivi.
Peso 250 g