DelSanto

San Giustina in Colle - PD

Creata e diretta da Gianni De Cecchi, la DelSanto è un’azienda all’avanguardia, che opera nel settore alimentare da più di quarant’anni, specializzata nella lavorazione e conservazione di ortaggi, legumi, cereali e frutta.

DelSanto inizia la propria attività nel 1971 a San Giustina in Colle, a nord della provincia di Padova. Lo scopo è quello di creare vere specialità alimentari, partendo da materie prime fresche e selezionate, lavorate in stagione direttamente dal fresco. Da sempre un’accurata scelta d’ingredienti di grande qualità, il rispetto della stagionalità, il processo di produzione e una naturale evoluzione, fra tradizione e creatività, ha portato l’azienda a realizzare antiche ricette con una sapiente lavorazione artigianale. L'uso di moderne tecnologie consente di preservare la qualità organolettica della materia prima, senza conservanti, additivi, addensanti o altri agenti chimici. I prodotti che arrivano sulle nostre tavole, rispettano la natura, la salute e il palato.

Obiettivo fondamentale è anche la ricerca di nuovi prodotti, nuove confezioni, supportate da innovative tecnologie di produzione. Nel 1980 nasce il laboratorio specializzato in analisi e ricerca, sia interne, sia per terzi. Nel 2002 DelSanto ottiene la certificazione ISO 9001/UNI EN ISO 9001, poi la certificazione d operatore Biologico e infine la certificazione UNI EN ISO 22000.

A oggi la DelSanto produce diverse linee di prodotti, tra cui:
- “Linea Natura”, che utilizza materia prima convenzionale, senza l’ausilio di conservanti, amidi, glutammati o additivi chimici.
- “Linea Natura Bio”, che utilizza materia prima biologica, senza
conservanti, amidi, glutammati o additivi chimici.
In entrambi i casi, la qualità dei prodotti DelSanto è certificata e garantita dai rigorosi processi di lavorazione, dal sistema di gestione qualità certificato, dai continui controlli svolti dal laboratorio interno. I prodotti biologici della linea “Natura Bio” sono garantiti dalla certificazione ICEA, riscontrabile dal marchio impresso sull’etichetta di ogni confezione.
- “Linea Conto Terzi”, si occupa di sviluppare e adattare le ricette ideate dai clienti, per trasformare la loro materia prima, accompagnandoli dalla consegna del prodotto fresco di stagione direttamente dal campo vasetto.

Le persone della DelSanto hanno fatto del proprio lavoro il principio che anima la loro azione quotidiana. Le idee, il continuo apprendimento, il senso di appartenenza costituiscono il vero capitale dell’azienda. La loro energia e l’affiatamento sono le qualità su cui si basa la filosofia aziendale.