Le Salsicce stagionate con cinghiale
Le salsicce di cinghiale sono uno dei fiori all’occhiello della produzione di Antica Macelleria Falorni. Seguono la centenaria tradizione toscana e sono ancora oggi prodotte con gli stessi, antichi, metodi che sanno come “addomesticare” la loro piacevole nota selvatica.
La carne di cinghiale a macinatura fine, prodotta da Cinghiali italiani con metodi artigianali, viene insaccata in budello naturale e stagionate naturalmente per 2 - 3 settimane.
Le Salsicce con Cinghiale di Antica Macelleria Falorni sono senza lattosio e senza glutine.
Formato: 6 Salsicce in fila 1 salsiccia monoporzione
Peso medio totale: 240 gr. Calibro fetta: 2 – 3 cm.
Come gustarle al meglio: da sbucciare e tagliare a rondelle, sono un tradizionale e genuino finger food, per aperitivi e buffet.
PRINCIPALI INGREDIENTI UTILIZZATI
Carne di suino, carne di cinghiale (20%), sale, aromi naturali.